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아카시아향이 코끝에 머무는 봄에 5월에 남해안에서 나오는 멸치로서 *끓이지 않고 한방울 씩 내린 액젓이라 모든 유산균이 살아 있으며 맛 또한 맑고 깨끗합니다.
가을 멸치는 약간 텁텁한 맛이 나지요. 멸치.........국내산80%,...... 액젓으로 김치만 담근다고 생각하시면 안됩니다. 국도 끓이고 ,나물 각종요리에 베이스로 넣어도 아주 좋은 제품이구요. 야채셀러드 드레싱 소스 베이스로 아주 좋아요. 여름에 물김치 간 맞추면 굿 1.8리터 실제 배송되는 병은 pet 병입니다. 아래사진 참조
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